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LES ENTRÉES GOURMANDES
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Tatin de legumes du sud sur son fond de tapenade
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11€
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Queues de Gambas dans leur robe croustillante & sa sauce rouge baiser
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12€
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Calamars à l’ail & persil à la plancha
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14€
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Fritto Misto
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15€
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L’authentique soupe de poisons de roche Maison
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16€
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Foie gras de canard Maison & son Chutney de figues
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23€
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La tour de Pize (calamars, queues de Gambas, fritto misto & foie gras)
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59€
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MILLES & UNE PÂTES
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Raviolis XXL écrevisses, pointes d’asperge & sa sauce Crsuatcé
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20€
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Linguine noix de st Jacques ô champagne
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24€
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Tagliatelles ô foie gras poêlée & sa sauce foie gras
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26€
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Risotto ô Gambas & sa tuile ô Parmesan
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26€
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MENU DÉCOUVERTE À 35€
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Tatin de legumes du sud sur son fond de tapenade
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Où
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Queues de Gambas dans leur robe roustillante & sa sauce rouge baiser
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Raviolis XXL à la truffe & sa sauce Champagne
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Où
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Pavé de saumon à l’oseille & ses legumes du marché
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Tartare de Mangue & ananas & son sorbet
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Où
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Nems Chocolat & son coulis
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DU COTÉ DE LA MER
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Bocconcinis de saumon, nappage de sauce oseille
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21€
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Dos de cabillaud & ses perles de crumble ô pesto rosso
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22€
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Blanquette du Pêcheur
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25€
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Noix de St Jacques snackées sur son nid de risotto & son espuma
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26€
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Loup/Daurade (selon arrivage) les 100g
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8,50€
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Coté mer est accompagné de Légumes au gré du marché
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AUTOUR DE LA VIANDE
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La souris d’agneau confite ô jus d’ail Frit & sa petite tatin de tomate
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23€
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Le magret de canard en duo avec son Foie Gras poêlé & sa bruschetta d’échalotes
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25€
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Filet de boeuf tout simplement grille & son cornet de frites maison
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26€
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La viande est accompagné de sa purée Maison à l’huile de Truffe
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PARCE QUE SUCRÉ N’EST PAS PÊCHÉ
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Fromage du marché
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11€
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Mousse cappuccino & ses copeaux de chococolat
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11€
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Nems chocolat & son coulis de mangue
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12€
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Coeur coulant chocolat caramel beurre salé
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12€
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Palette de glaces & sorbets
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12€
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Tartare de Mangue & ananas & son sorbet
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12€
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Café gourmand
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13€
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Désir Moi …
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13€
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La farondole du Plaisir
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28€
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